Süt Sanayicileri ve Üreticileri: Çiğ Süt Fiyatı Referans Değerdir, Piyasada Değişiklik Yaratmayacak
Süt sanayicileri ve üreticileri, Türkiye Süt Kurumu (USK) tarafından litre başına 11,5 lira olarak açıklanan çiğ süt referans fiyatının, sütün piyasada satıldığı ortalama rakamı temsil ettiğini belirtti. Bu durumun market fiyatlarında herhangi bir değişikliğe neden olmayacağını vurguladılar.
Ekonomiye dair son dakika gelişmelerinden anında haberdar olmak için TIKLA ÜCRETSİZ İNDİR.
Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı İsa Coşkun, USK tarafından açıklanan litre başına 11,5 lira çiğ süt referans fiyatını değerlendirdi. Coşkun, “Açıklanan fiyat bir bakıma piyasadaki fiyatı yansıtan bir fiyat oldu” dedi ve süt piyasasında “litre başına 8,5 lira” şeklinde bir fiyatın zaten olmadığına dikkat çekti. Piyasada zaten çiğ sütün litre başına 10 ila 13 lira arasında değişen fiyatlar olduğunu belirten Coşkun, açıklanan 11,5 lira fiyatın aslında piyasada zaten mevcut olan bir fiyat olduğunu ifade etti.
Coşkun, tüketicilerin açıklanan fiyatı piyasayı etkileyecek bir fiyat olarak yorumlamamaları gerektiğini vurgulayarak, “Tedarik zincirinde üreticiler, sanayiciler ve marketler piyasadaki fiyat yapısını biliyorlar. Sanayicilerin sütü kaça aldıkları belli. Bu referans fiyatı, üreticiyi korumaya çalışan bir fiyat. Üretici de sanayici de market sahipleri de bunun farkında. Açıklanan çiğ süt referans fiyatından sonra marketlerde fiyatlar artacak diye bir beklenti içinde olmak da doğru değil. Açıklanan fiyat zaten piyasada olan fiyatlar civarında. Süt fiyatlarında artış olarak değerlendirilmesi yanlış” şeklinde konuştu.
Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Tevfik Keskin ise USK toplantısında 15 Ekim 2022 tarihinde çiğ süt referans fiyatının 8,5 lira olarak belirlendiğini hatırlatarak, serbest piyasada arz talep dengesine göre ülke genelinde ve işletmelerin kapasitelerine bağlı olarak süt fiyatlarının 10 ila 13 lira arasında değiştiğini ve çiğ süt fiyatlarının USK’nin açıkladığı 8,5 liranın üzerinde seyrettiğini ifade etti. Keskin, “Basın ve sosyal medyada USK toplantısı sonrası oluşan fiyat için yüzde 35 civarında çiğ sütte fiyat artışı olduğu yönünde bilgi ve haberler gerçeği yansıtmamaktadır” dedi.
Belirlenen fiyatın özellikle küçük ölçekli üreticilerin lehine olduğuna dikkat çeken Keskin, fiyatın oluşumunda emeği geçen başta Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı olmak üzere tüm bürokratlara teşekkür etti.
