Ramazan’ın Vazgeçilmez Tatlısı Güllaç’a Yüzde 30 Zam.
Ramazan ayıyla özdeşleşen tatlıların başında gelen güllaç, bu yıl fiyat artışıyla gündemde. Özellikle antep fıstıklı çeşitlerde dikkat çeken zam oranı, tüketicilerin bütçesini zorluyor.
Antep fıstıklı güllaç 1.750 lira oldu
Geçen yıl kilosu 1.250 liradan satılan antep fıstıklı güllaç, bu yıl yüzde 30’luk artışla 1.750 liraya yükseldi.
Cevizli ve fındıklı güllaç çeşitlerinin kilogram fiyatı ise ortalama 1.400 lira seviyesinde bulunuyor.
Zamda kuruyemiş fiyatları etkili
Fiyat artışının en önemli nedenlerinden biri olarak kuruyemiş maliyetlerindeki yükseliş gösteriliyor. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Ali Taşdemir, özellikle fıstık fiyatlarındaki artışa dikkat çekti.
Taşdemir, bir kilogram fıstığın 2.300–2.400 lira bandında olduğunu belirterek, bu durumun doğrudan tatlı fiyatlarına yansıdığını ifade etti.
Kaliteli malzeme uyarısı
Uzmanlar, tüketicilerin güllaç alırken özellikle süt ve kullanılan kuruyemiş kalitesine dikkat etmesi gerektiğini vurguluyor.
Mehmet Ali Taşdemir, Ramazan ayında sağlıklı ve güvenilir ürün tüketimi için vatandaşların bilindik ve güvenilir işletmeleri tercih etmelerinin önemine işaret etti.