İzmir’de Ramazan ayı öncesinde Ramazan pidesinin fiyatı belirlendi. İzmir Ticaret Odası tarafından yapılan açıklamada, geçen yıl 350 gramı 6 liradan satılan Ramazan pidesinin bu yıl 320 gramı 10 liradan satışa sunulacağı bildirildi.
İZTO Meclis üyesi ve Ekmek ve Unlu Mamuller Komitesi üyesi Hüseyin Sağır, Ankara’da 300 gram Ramazan pidesinin 10 liradan satıldığını belirterek, İzmir’de 20 gram fedakarlık yapıldığını ifade etti. Sağır ayrıca, kararın İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği’nde alındığını ve İzmir Ticaret Odası olarak bu karara uyduklarını söyledi.
Ekonomiye dair son haberler için tıkla ve indir.
EVDE RAMAZAN PİDESİ TARİFİ
Ramazan ayı gelmeden önce evlerde Ramazan pidesi hazırlıkları başlıyor. Bu yıl Ramazan ayına özel pide yapmak isteyenler için pratik bir Ramazan pidesi tarifi hazırladık.
Malzemeler:
- 1 kilogram un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 paket kuru maya
- 2,5 su bardağı ılık su
Yapılışı:
- Bir karıştırma kabına 1 kilogram unu eleyin. Ardından unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı şeker ekleyin ve karıştırın.
- Ayrı bir kapta 2 paket kuru mayayı 2,5 su bardağı ılık su ile çırpın.
- Unlu karışıma yavaş yavaş sıvı yağı ekleyin ve karıştırın. Ardından mayalı suyu yavaş yavaş unlu karışıma ekleyin ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Yoğurduğunuz hamuru, nemli bir bezle örtüp, yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve 4-5 eşit parçaya bölün.
- Her parçayı düz bir zeminde merdane yardımıyla oval şekilde açın ve üst kısmına çapraz şekilde 3-4 çizik atın.
- Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine pide hamurlarını dizin ve önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Pişen Ramazan pidelerini fırından çıkartın ve servis yapın.
Bu kolay ve lezzetli Ramazan pidesi tarifi, evde yapılan pideleri özlemiş olanlar için ideal bir seçenek olabilir. Afiyet olsun!
