İstanbul’daki İşletmelere Görüntü ve Ses Kaydı Zorunluluğu Getirildi.
İstanbul’da gıda güvenliğini sağlamak amacıyla önemli kararlar alındı. İstanbul Valiliği tarafından düzenlenen Gıda Güvenliği Toplantısı’nda, vatandaşların sağlıklı gıdaya erişimini artırmak için kapsamlı denetim ve uygulamalar devreye alınıyor. En dikkat çeken adım ise, tüm gıda işletmelerine 24 saat kesintisiz ses ve görüntü kaydı yapma zorunluluğu oldu.
“Gıdada Sıfır Tolerans” Dönemi Başladı
Vali Davut Gül’ün başkanlığında yapılan toplantıda, gıda zehirlenmelerine karşı denetimlerin sıkılaştırılacağı vurgulandı. 2025 yılı içinde İstanbul’da:
- 196 bin 504 denetim yapıldı
- 6 bin 745 numune alındı
- 8 bin 199 işletmeye ceza kesildi
- 506 milyon TL’den fazla idari para cezası uygulandı
- 237 işletme faaliyetten men edildi
- 79 işletme hakkında suç duyurusunda bulunuldu
Alınan Yeni Kararlar
- Tüm gıda işletmelerine 24 saat boyunca ses ve görüntü kaydı tutma zorunluluğu getirildi.
- Kayıtların en az 30 gün süreyle saklanması şartı olacak.
- Sokak satıcılarına yönelik denetimler artırılacak.
- “Satılan ürünlerin 72 saat saklanması” kuralı daha sıkı takip edilecek.
- Soğuk zincir ihlalleri kesinlikle tolere edilmeyecek.
- İşletme sahipleri ve personel hijyen ve gıda güvenliği eğitimine tabi tutulacak.
- İlaçlama firmaları da denetime alınacak, uygunsuz firmalara idari ve adli işlem uygulanacak.
- Son kullanma tarihi geçmiş veya bozuk ürün satan işletmelere hem para cezası hem savcılık bildirimi yapılacak.
Vali Gül, ayrıca vatandaşlara, işletmelerdeki karekod uygulaması üzerinden son denetim tarihlerini sorgulayabileceklerini hatırlattı.
İstanbul’daki bu tür önemli düzenlemeleri anında öğrenmek ve işletme sahipleri için geçerli yükümlülükleri kaçırmamak adına Kariyerbankasi.net’in mobil uygulamasını buradan indirebilirsiniz.
